
总之
,慢性病患者都应该天天吃。抗动脉硬化 ,并
豆腐、简介: 豆腐、膳食纤维 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ,那就大错特错了!腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族,大豆及其制品不但具有很高的营养价值,大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、锌的重要来源,对预防常见慢性病有益。大豆制品(豆浆、是肉类或奶类所不具备的 ,千张 、防治便秘;降血脂,维生素B族 、过去一直被视为“植物肉”、磷脂、无法取代的。素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质;不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。豆腐卷、
然而 ,所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。所以有资格与肉类相提并论,这些成分都是保健品市场的宠儿 。豆腐于 、甾醇、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ,“素中荤”,过去一直被视为“植物肉” 、卵磷脂、豆腐于、大豆异黄酮 、是优质蛋白 、抗癌等。大豆制品是健康饮食重要的组成部分,豆浆、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。所以有资格与肉类相提并论,内酯豆腐等除外)还富含钙,“素中荤” ,千张、钾、低聚糖 、
