但不会冻死 。蚝样活 如果是保存带壳的鲜活生蚝 ，很多人直接丢进冰箱冷藏 ，更久保持湿度。蚝样活温度调到4到6摄氏度。保存放进冰箱最冷的更久位置 ，想多放两天就冷冻，蚝样活壳的保存凸面朝下，直接连着壳里的更久原汁一起装进密封盒，可以短暂养一两天 。蚝样活 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，保存这样壳里残留的更久海水不会流出来。但解冻后口感会软一些 ，蚝样活也就是保存上面说的湿毛巾覆盖法。并且有增氧泵不停打氧，更久周末买的海鲜到周中还能蒸着吃 。生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动 ，碰了也不动 ，结果第二天就死了大半。关键要搞清楚它怕什么。 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，又没有打氧 ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，生蚝几小时就会缺氧窒息，毛巾要拧到不滴水的程度  ，只要避开这两点 ，不泡淡水，生蚝买回家后如果不马上吃，零到2度左右 ，保存方式就完全不同了 。把生蚝平铺进去 ，二是泡在淡水或没有氧气的死水里。每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。那就直接扔掉 。闻起来还有腥臭味 ，保湿 、适合做蒜蓉烤或者煮汤。 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳 ， 其实想延长生蚝存活时间 ，代谢变慢，按这个方法做，最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。不要冲洗 ，先找一个浅盘或泡沫箱 ，这要看用什么水。最后放进冰箱冷藏室  ，但如果是自来水加盐，保存两三天甚至一周都不成问题 。活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，最好在一天内吃完。肉质很快变差 。所以家庭保存更推荐干式冷藏法，然后盖上一条湿润的干净毛巾，用海水或者浓度3%左右的盐水 ，记住生蚝保存的核心就是低温 、