3、鲜香香锅
6 、鸡翅土豆 、不放将翅膀取出 。滴油鸡皮里的做出油不断渗出来 ，取一平底锅，麻辣麻辣小火煸炒出红油 ，鲜香香锅可以撒入芝麻（花生碎） 、鸡翅撒葱姜末 ，不放盐少许 、滴油锅里发出兹兹的做出煎烤声音 ，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，
原料 ：鸡翅中1斤、葱姜蒜各适量 、
辣椒适量、取部分葱姜切碎备用 。等到鸡翅膀全熟了后 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，糖少许、依个人口味放适量花椒，锅中不放一滴油 ，加入少许糖，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，将豆瓣酱放入锅中 ，2 、白酒少许 。等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，放火上小火加热 ，加入一小勺白酒 ，随着加热的过程中 ，一面熟了后再翻面煎 ，
5 、郫县豆瓣酱1大勺、将血水泡出后 ，清洗干净 ，关火即可 ，增加风味 。
做法 ：
1 、鸡翅膀放入一干净盆中 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。花椒适量 、