盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，黄豆葱两段 姜一块、蹄花汤砂锅里加猪蹄 ，黄豆

　　4 ，蹄花汤

黄豆保证汤清淡清爽。蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。胡椒继续半小时 。蹄花汤

　　2  ，黄豆放入白酒不盖锅盖煮开。蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定。这叫打乏 。蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟，黄豆

　　3，蹄花汤出锅 。黄豆

　　5，捞出洗净处理好 。

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、加入盐 ，葱姜 ，一起煲一个半小时，炖菜这一步的话  ，黄豆 。会让成品显得干净利索 。