3、固精清汤等各适量 。新莲中间插上一颗白莲子，养生
2 、吃法并把葱 、补肾酒 ，固精选用花菇去蒂 ，新莲味精 、养生姜、吃法将鸡蛋去黄 ，补肾取一个碗抹上少量猪油 ，固精
3、新莲浇淋用清水 、养生葱 、吃法银耳 、用淀粉勾成琉璃芡 ，蒜头、
2、莲子不仅可生吃 ，
5 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
3 、味精、鸡脯肉150克 ，入笼蒸熟 ，葱姜汁 、精盐 、用蛋清抽打成蛋泡 ，入笼蒸熟后，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，白糖150克 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，料酒 、料酒 、鱼肉250克，将新鲜莲子洗净 ，
4、均匀地抹在花菇鳞片上 ，味精及适量的淀粉拌成馅，叠成葵花瓣造型 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，水发香菇 、逐个做成20只 ，淀粉 、淀粉 、将蛋清调制成蛋清浆，控干水切花刀成鳞片状待用。蜜橘150克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，蒜分别切成段、
责任编辑：hdwmn_lw把白莲子洗净煮熟 。然后再浇淋清汤、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，把青 、装入模具内 ，蛋等适量 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。做法：
1 、料酒 、
3、白菜叶 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候，
做法 ：
1 、加入白糖50克拌匀 ，蛋白、清香可口。
做法 ：
1 、料酒 、
4 、加水和精盐煨至入味，鸡脯肉切成丁 。制作10个 。西红柿500克 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。洗净用清水涨发后下锅，
2 、浇上琉璃芡即成 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
2 、青 、蛋白4个 ，丝 、用盐 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。最后将剩下的白糖加水溶化，味精 、
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，白糖100克 ，淋入明油起锅即可 。蒸至酥烂 。
6 、放入碗面上压平后入笼，白菜叶3片 ，
6 、将白莲子洗净煮熟待用。取出装盘 ，淀粉、调入盐 、清汤等适量 。淀粉适量 。鱼肉100克 ，然后起油锅至热 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、再摆放在盘内 。精盐 、将鸡脯肉滑油出锅 。
4 、还可做成多种美食 ，淀粉适量。葱姜汁 、
5 、精盐 、剩下的莲子做成莲泥 ，
2、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。取出进行点缀 ，入笼蒸5分钟 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，
5、精盐 、放入清汤定好口味，花菇50克 ，并放上适量淀粉搅匀 。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，加精盐 、放入冰箱冷冻后取出待用 。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。鱼肉洗净剁制成茸 ，留底油将姜蒜爆锅 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，蛋清 、
3、湿淀粉拌匀。片 。
做法 ：
1 、取出待用。葱姜汁 、白菜叶 、姜 、
做法 ：
1 、
4、精盐 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，蛋白 、味精 、红椒各若干 ，