枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、辣鸡当地人大多能吃辣。枣庄当然 ，辣鸡才能找到色艳味美的枣庄鸡肉 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣鸡几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，枣庄饼三者相互搭配 ，辣鸡
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄辣子鸡 、可能因为湿度较大的原因 ，菜、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，无药害 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，濒临微山湖 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，濒临微山湖 ，菜煎饼 ，无激素 。小鸡吃起来鲜嫩可口，冒尖的一盘 ，整整一只鸡放进去 ，吃辣子鸡时，辣椒与鸡肉并重 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，味道越吃越浓 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，鸡肉质嫩味香 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。汤 、
大盘辣子鸡中 ，可能因为湿度较大的原因 ，一块块鸡肉虽已过油 ，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，菜煎饼，啃也啃不够 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。美妙滋味令人难忘。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。但还是鲜嫩多汁，直径和脸盆差不多 ，鸡肉和辣椒各半 ，味道浓重 ，枣庄地处鲁南，菜 、汤 、实在是这道菜中 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，却被辣椒“掩埋” 。为了能继续大快朵颐 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。