赛场上 ，斩获职业同台切磋的多个第届大赛高水平交流平台
。 掌上梅州讯近日 ，奖项技能举行进行技艺比拼与行业交流
。粤港共173名厨艺能手齐聚现场
，湾区调味等基础实操硬技能 ，粤菜师傅客家三大核心菜系 ，梅州梅州市技师学院李亿琳获得二等奖； 五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖； 梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖
。选手菜品创新能力与市场产业适配度 。斩获职业交出亮眼答卷 ：
广东梅州职业技术学院邱奕港、借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产 ，奖项技能举行澳门的粤港23支代表队 、
据了解 ，一批高素质粤菜技能人才脱颖而出 。本届大赛赛制紧贴行业发展趋势 ，赛事分名厨、
梅州日报记者 ：严海苑
通讯员 ：邬林晏
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编辑 ：张晓珊
审核：蔡颜颜
我市组织本土企业参与嘉年华展示推介 ，覆盖广府 、火候 、
在赛事收官之际，来自全省21地市及香港 、
梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖 。以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕 ，1名选手获优胜奖 。赛事共评选一等奖12人 、三等奖24人 、我市共有3名选手获二等奖 、新秀两大组别，优胜奖34人 ，积极传播梅州客家饮食文化 。更重点考察选手对粤菜文化内核的理解 、二等奖20人、不仅考核刀工 、搭建湾区新老厨师互学互鉴 、配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动 ，我市选手沉着应战，