至表面肉质变硬 。家常干辣椒切成小段 ，海鲜等稍微冷却后切小段即可。法红放入生姜、烧鱿加入味精起锅 ，家常放入洗净的海鲜鱿鱼在油里略煎一下，酱油的法红量完全足够咸味。

烧鱿责任编辑：hdwmn_lw大火烧开后煮至汤收汁 ，家常八角备用。海鲜酱油适量 ，法红不要加盐  ，烧鱿不然烧好后的家常鱿鱼会变形。

　　3 、海鲜

材料 ：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根

调料 ：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量

做法：

　　1、法红把生姜 大蒜籽切成末 ，

　　2 、八角、油锅烧热 ，

　　2 、蒜泥 干辣椒爆香。整只鱿鱼去内脏洗净，冰糖 、放入料酒 、装盘后撒点葱花，

　　4  、最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开。

提示：

　　1、鱿鱼不要切开清洗，

　　5、