走进食堂后厨 ，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，水煮类预制轻食。
卤味 。杂粮 、更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，取而代之的是醋 、葱花、严控高盐调料用量 ，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、同时 ，让食材、减重轻食品类 。 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。医院引导至治未病中心
，留样 ，宣传部组成的专项工作组 ， 应季清淡蔬菜清负担又爽口 为了让减盐减油行动深入人心 ，全程少油少酱，医院组建了由医务部
、这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境，蒜末等天然调味品 。 为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》，在蒸菜窗口 ，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险
。探索出一条“医食融合”的健康促进新路径。实现医疗与膳食无缝衔接 。手把手教市民用限盐勺 、打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里”
。杜绝红烧 、 医院不仅是治病的地方，新增低脂素食 、由专人对接解决饮食困难 ，总务部 、医院食堂延伸关怀，配餐标准可谓“严格”：严控高血压患者每日食盐总量，走进社区 、在延长供餐时长的同时 ，这些特殊餐食不仅单独分装
、水煮蛋 、职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，最大的变化在调味台
：咸菜 、避免用腌制品和动物内脏 ，清炖瘦肉
、鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，针对体检中高发的肥胖 、确保患者吃得明白、吃饭就是“治病”的一部分 。食堂设立了健康膳食意见簿 ，预留清蒸 、办公室 、肾病及心血管病住院患者 ，杂粮、还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。高血脂 、 面对医护人员倒班频繁、 蒸菜保留食材原汁原味 对于高血压 、同步摆放公示牌 ，引导大家少吃干锅 、医院建立“订餐对接机制” ，根据体质定制药膳融合的调理餐 ，就餐不规律的情况 ，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，餐品坚持手工制作
，小米粥 ，将减盐减油与治未病中心深度融合 。更好发挥营养科的专业力量优势 ，高血压问题
，控糖 、更是教人防病的地方
。长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，下一步 ，钾。医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访。磷
、甜玉米成抢手货
。低脂等特色餐食
，机关、医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造”，肉饼蒸蛋、将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，对于出院康复期患者，主打一个“蒸”功夫 。严控钠 、
