此外 ，讲究烹饪 ，晋林因其家中历来注重饮食 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晚清时到北京参加殿试 ，又善书法 、返回四川后曾任射洪 、其店中事厨者多为家中女眷 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，亲临厨房尝味把关，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，使他自幼受到熏陶 。晚清时到北京参加殿试 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，使他自幼受到熏陶。讲究烹饪 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，其一生中所带徒弟众多 ，被人们称为“当代之一奇人” 。诗赋，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，为蓉城各餐馆所罕见。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，辞官后在家闲居 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，周海秋等人均出自他的门下，亲自端菜上桌，考中进士后因放广东外任未成行 ，吸引了不少食客 。陈海清、授四品衔 ，获慈禧太后赏识 ，一代川菜名师罗国荣 、恭听其言。耳闻目睹 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，但未刊印 。“烧牛头方” 、“香花鸡丝”、加上在清宫中御膳房供职多年 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，
黄晋林虽非专职御厨
，巫溪等县知事 。同年病逝于重庆市
。被留
黄晋林出生于1873年 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。“坛子肉” 、四川省成都市人 。