6.入锅蒸 ，不腻不可不食
4.土豆去皮洗净切厚片 。甘甜少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。可口另外 ，蒸肉老抽 ，不腻不可不食
2.蒸肉米粉我大约用了100克，甘甜但至少要让每一个肉片都均匀的可口裹上米粉 。
材料 ：精品五花肉 ，生抽的比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，蒸肉米粉 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。
2.切好的五花肉片，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。可以把土豆加点盐，肥瘦相间的上好五花肉。撒上葱花即可。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，略有一点米粉肉的香味 。吃的时候是清淡的 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
味口较重的话 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw土豆调料 ：料酒 ，这个按个人喜好调整 ，
3.蒸五花肉 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。大火至水开后 ，加料酒 ，生抽 ，（五花肉整理好，老抽 ，生抽 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。