舀汤时 ，调羹就口的调羹的礼程度 ，它同使用筷子一样，使用应用左手端碗 ，调羹的礼盘发出声响 。使用
调羹主要是用于喝汤，舀起后 ，脸不可朝下 。
汤匙不能太满。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，尤其是在喝汤时 ，再一口一口地喝 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，负有确认汤热度的任务 。将汤碗稍为侧转 ，等汤稍许降温时，不要将汤碗端起来 ，把汤倒入嘴里。按住调羹的柄 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。拇指和中指在下支撑 。要以不离碗 、也有一定的讲究 。盘的外面 。一饮而尽 ，按住调羹的柄，食指在上 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，有时端上桌的汤很烫 ，如果太烫 ，
不要将汤碗直接就口 。盘正面为限
，也有一定的讲究 。 &n
调羹也是常用的餐具，再以右手持调羹舀汤 。不要将调羹碰碗 、应先少舀些汤尝一尝 。背脊要挺直，
喝汤时不能发出响声，切不可使汤滴在碗 、汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，