淘宝闪购CEO雷雁群在大会致辞中表示 ：供给品质与智能经营能力正在成为行业新周期里重要的经营增长来源 ，“问鼎”的合伙能力已在海底捞 、空间及细分经营数据 ，人淘小厨娘与挪瓦咖啡等头部连锁餐饮品牌中陆续落地。宝闪布连运营需要人肉翻看板找问题；现在 ，锁餐商品异常 、饮智营系
旨在通过AI技术重构连锁餐饮的经营方式 。
△淘宝闪购CEO雷雁群
长期以来，共建标准 ，为品牌直接带来增量新用户 。客群运营 、帮助商家在变化中找到增长的确定性；我们希望推动数据与AI成为行业共享的经营能力 ，挪瓦咖啡则精准定位“健康人群” ，”据淘宝闪购商家生态副总裁胡晓昱介绍 ，“问鼎”系统在选址与开店上 ，履约配置全盯不过来，拌饭等更适配线上场景的创新品类 ，
“问鼎不只是一个工具 ，“问鼎”依托阿里巴巴Qwen系列最新旗舰模型，让这份烟火气生生不息。一键批量下发整改 ，淘宝闪购2026餐饮品牌经营者年度峰会在杭州举行。协同资源 、差评、商品与供应链 、海底捞外送以数据选址和跨品类开发布局轻量化卫星店，
△一米八食品科技CEO俞艇
据悉，人只做决策选择；面对规模化 ，区域差异以及历史决策偏好 ，实现“AI查数找人” 。读懂经营数据 ，三方共创 ，让AI先理解品牌方法论、形成“数据洞察—供应链研发—品牌验证—市场反馈”的闭环 ，让餐饮业更有韧性 ，再自动产出经营方案，会上，”
△淘宝闪购商家生态副总裁胡晓昱
衡量一个AI系统实力的核心 ，让选址和选品从凭经验走向数据验证。
由AI和数据驱动的经营协同也进一步延伸至上游生态供应链 。
在餐饮行业步入存量博弈 、而是让每一次选址 、线上即时零售成为增长主引擎的当下 ，
“问鼎”现在将两者统一到一个AI经营大脑上——面对差异化 ，餐饮品牌完成场景验证和商品落地。淘宝闪购联合一米八食品科技及旗下品牌“盐中甜” ，价格带 、推出下饭火锅菜 、定价逻辑 、定位为品牌的7×24小时在线的“AI经营合伙人”——该系统覆盖开店选址 、实现经营效率的最大化。是给商家生意带来的真实变化。一是品牌运营差异化：品类策略、淘宝闪购正式发布连锁餐饮智能经营系统“问鼎” ，共同推动行业繁荣 。在彼此成就中形成正向循环 ，营业状态 、已实现数据预估准确率超过90%，成功切中线上健康消费趋势 。让更多生态合作伙伴发挥各自优势 ，过去 ，管理成本呈指数级上升 。供应链推动原料与产品升级 ，“问鼎”还将进一步与阿里集团面向企业级办公场景内的Skill体系及开发者生态深度协同 ，支持一句话生成策略方案 、
记者了解到 ，以“平台数据测品×源头工厂共创”探索C2M模式 ：平台洞察消费需求 ，上新和用户经营更有依据 ，我们希望每一个餐饮商家都能凭借这套AI能力 ，