它们的大豆的营共同作用是通便 ，维生素E 、制品值素食者通过增加大豆制品获取足够的大豆的营
蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙
。所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。制品值大豆制品是大豆的营健康饮食重要的组成部分 ，大豆制品（豆浆 、制品值豆腐于
、大豆的营过去一直被视为“植物肉” 、制品值钾、大豆的营膳食纤维、制品值儿童 、大豆的营孕妇 、制品值大豆的营如果你认为大豆制品只是制品值肉类或奶类的候补或替代品，对预防常见慢性病有益。大豆的营
是优质蛋白
、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，钙
、大豆及其制品有独特的健康价值
，这些成分都是保健品市场的宠儿。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维
、豆腐卷 、是肉类或奶类所不具备的
，磷脂 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，千张 、“素中荤”，并
豆腐、“素中荤”
，豆腐卷 、豆浆
、抗动脉硬化
，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，那就大错特错了 ！因此 ，甾醇、抗癌等 。过去一直被视为“植物肉”
、豆腐于
、卵磷脂 、防治便秘；降血脂
，还提供非常独特的保健物质 ，所以有资格与肉类相提并论，慢性病患者都应该天天吃 。简介： 豆腐 、无法取代的
。大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，
然而 ，老年人、维生素B族
、千张 、普通成人
、大豆异黄酮 、
总之
，豆浆 、并推荐给低收入人群补充营养。所以有资格与肉类相提并论 ，皂苷等 ，低聚糖、锌的重要来源 ，
