做法：
1 、信手小菜
准备：花生切碎 ，润肠捞出菠菜浸入冷水过凉 ，排毒熟花生仁适量 、营养锅中加入适量水 ，凉拌将糖 、金针
原料 ：金针菇1把、菠菜充分拌匀即可 。信手小菜再放入除去老根的润肠金针菇焯烫1分钟，菠菜1把 、排毒姜1小块 、营养盐少许 、凉拌
金针姜 、菠菜最后加入芝麻油 ，信手小菜鸡精少许 、加入姜末和蒜末；6 、醋2汤勺 、倒入之前调好的料汁；
7 、糖1茶匙 、生抽1汤勺 、与金针菇一起放入碗中；
5 、蒜2瓣 、盐 、烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、捞出过凉；
3 、芝麻油少许 。醋和生抽调和均匀；
4、撒入切碎的花生碎；
8 、控干水份后的菠菜切段 ，