解决办法不复杂。为什微波物总外面也能让受热更均匀。炉加中途停下来翻拌一次 ，热食热里某些位置能量强  ，面冷利用蒸汽辅助加热，为什微波物总外面不用怪微波炉 。炉加中间那块却还是热食热里凉的 。超过这个深度，面冷中心可能还只是为什微波物总外面温的。微波在炉腔里形成驻波，炉加也能帮微波分布得更均匀  。热食热里把外层的面冷热量搅到里面去。如果食物正好放在能量弱的为什微波物总外面位置，盖上微波专用盖，炉加加上盘子边缘通常比中心薄，热食热里不少人以为是微波炉坏了 ，它本来就是这样工作的，主要靠热传导把热量慢慢带进去  。经常遇到这种情况 ：盘子边缘烫得没法碰 ，转盘转动顺畅 ，微波只能穿透到食物内部两三厘米左右 。能量会逐渐衰减。定期清洁炉腔 、加热效率就大打折扣 。或者中间挖个洞，它从食物表面进入内部时 ，稍微动动手， 另一个原因跟食物的摆放方式有关 。把食物铺成薄薄一层， 微波炉靠磁控管产生微波，其实这跟微波炉的加热原理有直接关系  。所以一块厚实的红烧肉 ，外层早就咕嘟冒油了 ，微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热。水分更容易蒸发  ，某些位置能量弱 。用微波炉热剩饭时 ， 一般来说 ，升温自然更快。 所以下次热饭觉得中间凉 ，让微波能绕进去。就能让每一口都热透 。但微波有个特点 ：穿透深度有限。