5煎至皮脆金黄即可 。让享姜 、块感
11放入煎好的觉番豆腐 ，
3我这次用的茄烧是老豆腐 ，切了方形的豆腐薄块 ，小米椒 、吃肉豆瓣酱 一大勺 、让享
9放番茄炒出汁水，块感烧开。觉番约厚一厘米 。茄烧糖、豆腐盐 、吃肉方便剔除。让享
8再放豆瓣酱 、块感约400克 ，料酒炒匀 。辣椒和花椒炒香 。
4铁锅烧热 ，
6煎好的豆腐出锅备用。买了一大块，番茄 一个 约230克 、下油烧热后 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，糖和鸡精 ，直至汤汁收干 ，炒匀 。老抽 一大勺 、料酒 一大勺 、
食材明细 ：豆腐 400克 、蒜 、
10放半小碗水，
12放盐 、下姜蒜 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。再放老抽炒匀。临出锅时放葱即可。炒匀 ，葱、
2姜蒜切片 ，花椒 、
7锅内留少许油 ，