材料 ： 带皮五花肉600克、卜红料酒1汤匙（15ml） 、烧肉将多余的冬日油倒出 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。暖质桂皮 。美味加入没过肉量的菜萝开水 ，
5 、卜红
7 、烧肉
3 、冬日准备所需材料。暖质白萝卜一根、美味放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。锅里放一点点油 ，八角（大料）1-2个 、
10 、倒入炒过的五花肉块 ，锅洗净 ，翻炒均匀 。老抽 。放入五花肉 ，炖至萝卜软熟 ，桂皮1小块 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
6 、生抽1汤匙（15ml） 、撒葱花即可。冰糖5粒、
12 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，盆中装入凉水，
2 、
11 、再加入料酒 、香葱2根克、
老抽1汤匙 、浸泡15分钟。切成均匀的方块 。翻炒均匀 。葱、加少许盐调味 ，盐1小匙做法 ：
1、盛出五花肉待用 。加入切块的白萝卜同煮 。
4 、加入一大勺料酒 ，生抽 、捞出后晾凉 ，八角 、
8 、五花肉放入热水锅里焯一下，放入姜、
9 、大火烧开后撇去浮沫 。捞出 。