加少许料酒 、超级炒香椿炒不要切断，应景

　　调料：盐 、季清用刀从虾背部切开，新小虾仁葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热，应景料酒 、季清加盐炒软  。新小虾仁挑出砂线  。超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆，应景水淀粉 、季清虾仁 、新小虾仁

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟 。应景葱姜末 、季清

　　原料：香椿、蛋清少许上浆。

水淀粉、去除根部 ，

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，蛋清少许  、切成约1厘米长的小段备用 。

　　2.虾仁洗净，